烤猪肥肉---烤箱食谱
“ 一次买猪肥肉煸猪油，觉的肥肉皮好厚的，心里当时就在想，这块大肥肉用烤箱烤吃，应该不错吧。所以，就试烤了这块赦肥肉，将肥肉里的油烧出，香香香，粘粘的。香，糯，不油腻。”
[主料]
猪肥肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蜂蜜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[烤猪肥肉的做法步骤]
1、猪肥肉一大块，
2、两面抹上盐，
3、抹上料酒，
4、抹上酱油，
5、腌制一天，
6、 铺在烤盘上，
7、放进烤箱上下火，
8200、度的火力烤一小时，
9、将肥肉里的油烤出，
10、香糯不油腻。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烧烤 常见菜式