紫苏蒸大闸蟹
“ 秋天是吃大闸蟹的季节，阳澄湖大闸蟹是吃不起了，普通大闸蟹也一样新鲜美味。大闸蟹营养丰富，配上紫苏性温和，老少皆宜。”
[主料]
大闸蟹：适量
[辅料]
紫苏：适量
姜片：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[紫苏蒸大闸蟹的做法步骤]
1、大闸蟹从海鲜市场买回来，25块钱一斤，平靓正。
2、大闸蟹洗干净摆好，铺上姜片、紫苏，加点料酒。放入锅里大火蒸10分钟。
310、分钟后出炉，如怕不熟，可适当蒸长一点时间。
4、美味可口的大闸蟹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜