家常冬瓜
“ 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。”
[主料]
冬瓜：500克
[辅料]
盐：10克
芝麻油：2克
葱：2克
生抽：10克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[家常冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜，洗净，切皮
2、冬瓜切片，备用
3、锅里，放清水，放入冬瓜，刚好，清水掩盖冬瓜
4、放入适量的盐
5、热锅，煮，水烧开，看冬瓜透明色，就已经熟了
6、装盘，上面散上葱花，生抽，和少许的芝麻油（不喜欢芝麻油，也可以不放）
7、成品
8、开吃
使用的厨具：煮锅
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