番茄小白菜醋汤
“ 家乡的九斗碗最后一道菜坑定是酸汤，只要上了酸汤就表示菜上完了，前几天吃了两天的九斗碗就试着做一做，但是自己做的和九斗碗的还不太一样，九斗碗里的酸汤还会有大量的海带丝；燥热的秋天，喝点酸甜的醋汤，顺心沁气。”
[主料]
小白菜：三株
番茄：半个
[辅料]
姜：少量
葱：少量
油：少量
[配料]
盐：少量
保宁醋：少量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄小白菜醋汤的做法步骤]
1、小白菜去黄叶烂叶去头洗净菜叶切两刀；番茄切片，姜切片，葱切花。
2、锅里下少许油，下姜番茄小白菜叶翻炒，加水煮开一分钟。
3、加盐加醋加葱调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹