鱼香肉丝拌饭
“ 又香又好吃，色香味俱全非常下饭。”
[主料]
里脊肉：250克
青红椒：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
[辅料]
葱蒜：适量
淀粉：适量
料酒：适量
[调料]
小石窖鱼香肉丝酱汁：1罐
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝拌饭的做法步骤]
1、小石窖私房菜鱼香肉丝拌饭。
2、准备的食材：小石窖鱼香肉丝酱汁，葱蒜，料酒，淀粉，青红椒，胡萝卜，木耳，里脊肉。
3、把里脊肉切丝，放入碗中加入淀粉，料酒搅拌均匀。
4、锅中倒油加入里脊肉翻炒至白色盛出备用。
5、葱蒜爆香。
6、加入青红椒丝。
7、加入胡萝卜，木耳，翻炒断生。
8、加入小石窖鱼香肉丝酱汁，不需要再添加其他调味料。
9、加入事先炒好的肉丝，水淀粉勾芡。
10、一份又香又好吃的鱼香肉丝便当做好了。
[小窍门]
青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食