快手早餐——韭菜蛋饼
“ 这是一款非常适合早餐的蛋饼，只需几分钟就能搞定，配上一碗豆浆或米粥，就是不错的早餐喽。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
韭菜：适量
[辅料]
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜蛋饼的做法步骤]
1、原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2、韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3、加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4、搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5、锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6、用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
7、一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8、韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜