简单快捷的凉拌菜之------变蛋拌豆腐
[主料]
变蛋：3个
内酯豆腐：一盒
[辅料]
食盐：适量
鸡精：少许
凉拌生抽：适量
蒜茸：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[变蛋拌豆腐的做法步骤]
1、准备食材，内酯豆腐一块，变蛋三个...
2、将豆腐脱盒扣在菜板上，用刀丛中间片开...
3、用曲线刀切成条状...
4、将切好的豆腐装入盘中，如果想更快直接用发切成块即可...
5、将皮录去皮灰，清洗干交净...
6、将变蛋切成小块，我买的这个皮蛋不太好有点发黑了...
7、将切好的变蛋放在刚才装好盘的豆腐上即可...
8、将所有调料入碗搅拌均匀吃之前浇在皮蛋豆腐上即可食用了...
9、再来张装盘图
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐