千层榴莲蛋糕
“ 千层榴莲蛋糕，送给朋友的礼物，用了整整一个榴莲，算下来成本要180元左右，真是一个奢侈的蛋糕。”
[主料]
榴莲肉：500克
黄油：45克
牛奶：450克
低粉：150克
淡奶油：250克
糖（饼皮）：50克
糖（淡奶油）：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[千层榴莲蛋糕的做法步骤]
1、将黄油和糖放入微波炉中加热至融化。
2、倒入牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、翻拌均匀。
5、将液体过滤一遍。
6、用勺子盛出蛋糕液，倒入平底锅小火加热，一定要不停的挪动锅体，以免中间糊。一共摊了14张饼皮。摊好后，晾凉备用。
7、将榴莲肉搅碎。
8、将淡奶油打发。
9、在饼皮上均匀地涂上淡奶油。
10、再涂上榴莲肉。一直到所有的饼皮都重叠上。
[小窍门]
1、、摊饼皮时一定要将锅挪动，不能糊。
2、、饼皮一定要晾凉了再用，要不然淡奶油会融化。
使用的厨具：平底锅
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