五香烙饼
“ 这段时间迷上吃烙饼了，可是很无奈的是我自己不会做。小时候总是看奶奶做千层饼，凭着记忆一步步做，但做出来的饼干得可以把牙咯掉，备受打击的我很少尝试了。小区附近有三家卖烙饼的，但只有一家的做的最香最好吃。但下班回家的时候总是赶上人家卖完了，结果就是乘兴而来，败兴而归。今天不想再受这份气了，所以决定自己动手做。”
[主料]
面粉：2杯
开水：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
五香粉：适量
[配料]
盐：适量
植物油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[五香烙饼的做法步骤]
11、  面粉中间开一个窝，用开水和成软硬适中的面团
22、  和面的时候借助刮板，稍凉后加入少许植物油，和成光滑的面团
33、  硅胶板上抹油，把面团擀成薄片
44、  面团表面刷一层植物油，均匀地撒上五香粉和黑芝麻
55、  从一端把面团卷起来
66、  再把面团绕成一圈
77、  面团表面再刷上一层油，擀成面饼
88、  炒锅内放油，把面饼烙至两面金黄即可
99、  烙出的饼外焦里嫩，层次分明！
使用的厨具：炒锅
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