青豆黄瓜炒大虾
“ 青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜，同海虾一起炒制，健脾宽中，润燥消水，而且还非常补钙。是一道味道鲜美，营养丰富的时令菜肴。”
[主料]
青豆：70g
黄瓜：70g
大虾：300g
[辅料]
葱：10g
姜：5g
盐：5g
花生油：30ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青豆黄瓜炒大虾的做法步骤]
1、大虾去须洗净。
2、青豆洗净。
3、放入锅中焯水。
4、盛出备用。
5、黄瓜洗净切小块。
6、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
7、加入大虾翻炒出下油。
8、加入青豆和黄瓜。
9、翻炒至黄瓜断生。
10、加盐翻10秒钟关火盛盘即可。
[小窍门]
炒制时不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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