蜜制杭白菊
“ 杭白菊又称“千叶玉玲珑”，花瓣洁白，气味清新，有清热解毒、疏散风热、平肝明目的功效。
杭白菊的清肝和明目效果特别好，日常可以冲泡一杯杭白菊饮用，据说经常喝杭白菊的人视力都特别好。对于电脑办公一族和低头玩手机一族也可多喝杭白菊，因为杭白菊的抗氧化和抗辐射效果很显著，所以说杭白菊绝对是好东西。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。”
[主料]
新鲜杭白菊：适量
冬蜜：适量
[辅料]
食盐：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蜜制杭白菊的做法步骤]
1、自家花盆摘的杭白菊，剪去小枝小叶，用淡盐水漂洗一下。
2、捞出平铺着晾晒干水份
3、锅中水开，放入蒸屉，大火蒸三分钟。
4、晾凉后，装入玻璃瓶中。
5、加入冬蜜。
6、搅拌均匀，让冬蜜把菊花全包裹着。蜜一定要放够多，这样才不容易坏，可以放很久哦。做好后，盖上硅胶盖，放进冰箱保鲜，腌上三五天，就能拿出来泡水喝了。
7、一次勺出5朵小菊和一些蜂蜜，用温水冲泡，菊香拂面，沁人心脾。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 饮品 下午茶