南乳粉蒸排骨
[主料]
脆骨：400g
[辅料]
花椒粉：一小勺
食盐：一小勺
五香粉：适量
香葱：一根
姜：一块
南乳汁：一大勺
蒸肉米粉：两大勺
排骨精：适量
嫩肉粉：一小勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[南乳粉蒸排骨的做法步骤]
1、去膘脆骨切小块
2、装料理袋，用嫩肉粉食盐排骨精食盐花椒粉五香粉按摩搓匀腌制一昼夜
3、均匀粘上自制蒸肉米粉（做法以后会贴上）浇上南乳汁，周围铺上姜片
4、大火上锅十分钟，关火焖五分钟
5、开锅，上桌
使用的厨具：蒸锅
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