豆皮蔬菜卷
[主料]
豆皮：适量
肉馅：适量
[辅料]
芹菜：适量
肉：适量
葱：适量
[配料]
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮蔬菜卷的做法步骤]
1、将芹菜，肉馅，葱在一起搅拌，加盐，鸡精，拌匀（操作与拌饺子馅一样）
2、锦州豆皮裁成长方形，将肉馅放在长方形一个角，卷起（不能太松，否则最后不好切，不容易成型）
3、将卷好的豆皮放入碟中，在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可（肉馅需要时间略长）
4、蒸熟后将豆皮卷横切！摆盘即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜