草莓&芒果雪媚娘
[主料]
淡奶油：200g
草莓：3颗
芒果：1个
雪媚娘预拌粉：100g
[辅料]
凉开水：100g
手粉：适量
[调料]
白糖：20g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[草莓芒果雪媚娘的做法步骤]
1、淡奶油加入白糖。
2、打至蓬松且纹路清晰。
3、草莓切成两半，芒果切块。
4、雪媚娘预拌粉加入凉开水揉成光滑面团。
5、案板撒授粉，将面团分成五份。
6、压扁后擀圆。
7、面皮放入碗中，加入1匙奶油，放上草莓。
8、或者加入芒果，然后再放1匙奶油。
9、包起收口即可。
[小窍门]
手粉可以用雪媚娘预拌粉，也可以用糕粉，即炒熟的糯米粉。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 下午茶