海米粉丝拌黄瓜——附送速发粉丝的方法
“ 黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。”
[主料]
黄瓜：2根
粉丝：1把
海米：20克
[辅料]
大蒜：半头
[配料]
香醋：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[海米粉丝拌黄瓜的做法步骤]
1、材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。
2、粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。
3、加入开水。
4、盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。
5、倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。
6、发好的粉丝切成合适的段。
7、海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。
8、黄瓜洗净切成丝。
9、黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。
10、大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。
11、加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。
12、调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。
13、成盘上桌。
使用的厨具：其它、煮锅
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