嫩姜炒扁豆
[主料]
扁豆：140克
嫩姜：45克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩姜炒扁豆的做法步骤]
1、材料：扁豆、嫩姜（已清洗）
2、将扁豆摘洗干净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的扁豆翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的嫩姜翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至扁豆熟软。
9、最后，加适量的生抽
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐