烫面韭菜饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
韭菜：半斤
肉馅：半斤
[配料]
生抽：适量
油：适量
花椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[烫面韭菜饼的做法步骤]
1、将面粉用开水调成雪花状，待完全凉后再揉成光滑的面团，盖湿布或盖放置十分钟左右。
2、将洗净的韭菜切碎加入肉馅及生抽、盐和油调均匀待用。
3、将醒好的擀成薄面皮，包包子一样将馅包进入，再适当压扁。
4、将压扁后的包子逐个放入已放少量油的平底锅煎，煎到两面金黄即可出锅。美味的韭菜馅饼就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜