掌握技巧做脆煎饼
“ 只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。
PS：本来是用甜面酱的，但做了一个吃，感觉太咸了，改成了和番茄一样的食材了。。”
[主料]
芹菜：适量
面粉：适量
烤肠：1个
鸡蛋：1个
咸菜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
辣酱：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[脆煎饼的做法步骤]
1、备好材料。
2、芹菜切段，加水榨成汁。
3、面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4、面糊稀些。
5、蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6、用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7、倒入些面糊。
8、端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9、大火至面糊的边翻起来。
10、倒入适量的蛋液。
11、改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12、抹上辣椒酱。
13、烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14、用小火再煎的焦黄些就好了。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
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