番茄鸡蛋面
[主料]
鸡蛋：两个
番茄：1个
面条：两人份
[辅料]
食用油：适量
姜：适量
生抽：适量
小葱：两根
盐：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
11、、材料洗净、去皮，番茄、姜、蒜切片，葱切葱花。
22、、鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
33、、炒锅放油，油温热后倒入鸡蛋液翻炒，炒熟后盛出备用。
44、、另起锅，放少油，爆香姜、蒜。
55、、放入番茄翻炒一分钟断生。
66、、倒入两碗热水。
77、、水开后放入炒好的鸡蛋。
88、、放入盐、生抽、味精。
99、、关上火撒上葱花即可。
1010、、煮锅烧开水，放入面条煮熟，捞碗中，舀入番茄鸡蛋汤即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 早餐