小炒猪肝【小家常】
“ 吃猪肝对眼镜好···很简单的做法。。。”
[主料]
猪肝：一个
尖椒：两个
[辅料]
大蒜：两瓣
姜：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
味素：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒猪肝的做法步骤]
1、这是我们的原材料。洗净洗净。
2、洗好的猪肝切成块。适当就好。
3、用酱油，盐、味素、料酒适量抓均匀腌好。15分钟左右就可以了。
4、油开下锅炒好。盛出备用。
5、辣椒，蒜和姜切好备用。
6、油开后把辣椒等备料一起倒入锅中。放入少量盐。
7、辣椒炒好后倒入炒好的猪肝。
8、出锅啦。。。香喷喷。。。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜