豆角粒煎蛋
“ 这道菜孩子让加了根香肠下去，煎起来也不错”
[主料]
青豆角：适量
鸡蛋：适量
鸡肉肠：适量
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆角粒煎蛋的做法步骤]
1、材料一览
2、青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒
3、鸡肉肠切粒
4、鸡蛋打散
5、把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀
6、平底锅加热下油
7、倒入蛋液，煎至两面金黄
8、上碟前切件
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜