糖醋排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
荔枝：适量
辣椒：适量
芝麻：适量
番薯粉：适量
[配料]
糖：适量
醋：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨，煮掉红水
2、荔枝剥壳后摆在盘子里
3、辣椒切成圈
4、排骨用水煮半个钟，捞起来，汤不要倒掉，可以用来煮紫菜
5、用番薯粉和盐腌制20分钟
6、热一下油
7、把排骨倒进去翻炒几遍
8、下糖，醋，酱油
9、盖上盖子煮3分钟，收一收汁
10、装在准备好的盘子里，撒上芝麻和辣椒圈
使用的厨具：煮锅、炒锅
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