豇豆干拌面
“ 干拌面比汤面更适合重口味的人。。哈哈”
[主料]
泡豇豆：适量
猪肉糜：适量
面条：适量
[辅料]
空心菜茎：适量
[配料]
盐巴：适量
花椒：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豇豆干拌面的做法步骤]
1、将泡豇豆切碎，也可以加入适量空心菜茎~
2、油锅里放花椒，以此把肉糜，豇豆，空心菜茎放进去翻炒，加入盐巴鸡精适量老抽调味上色
3、煮面人人都会。不赘述了。关键是煮好以后面条一定要沥干水分，然后放入酱油，味精，花椒面，油辣子，麻油，芽菜，葱花等拌匀，最后撒上炒好的烂肉豇豆。一碗香喷喷的豇豆拌面就做好了~
[小窍门]
面条起锅一定要沥干水分！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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