脆皮蛋糕
“ 今天做了脆皮小蛋糕，小姑娘可喜欢吃了，一下吃了五个，嘴里还嚷嚷：妈妈做的蛋糕真好吃，听得我心里那个美呀！”
[主料]
面粉：50克
[辅料]
玉米油：40克
鸡蛋：3个
[配料]
白糖：40克
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[脆皮蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。
3、把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。
4、把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。
5、把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。
6、把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。
7、烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。
8125、度烤30分钟，出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙