麻婆豆腐
“ 最近不知怎的，非常喜欢吃辣菜，你和我有同感吗？
想想吃什么好呢？嗯······好久没有吃豆腐了，所以买来豆腐准备做“麻婆豆腐”，喜欢吃的话就和我一起做吧！”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
猪肉末：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
花椒粉：适量
酱油：适量
葱：适量
豆豉：适量
辣椒粉：适量
生姜粉：适量
肉汤：适量
糖：适量
盐：适量
湿淀粉：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、准备好所需材料(家里没有辣椒粉了，就把麻婆豆腐调料找出来充当一下了，味道更好哦！）
2、豆腐切成块，放入开水中焯烫，放些盐去除豆腥味。然后捞出，过凉水，待用。
3、炒锅中放适量植物油，七、八成热时放入肉末煸炒，待变色时放入郫县豆瓣酱同炒。
4、放入豆豉、调料粉、姜粉，再放入肉汤煮沸。
5、放入豆腐，煮3、4分钟
6、放适量酱油、糖、盐。
7、出锅前放入适量湿淀粉勾芡即可。
8、盛盘后撒上葱花，香味四溢，哇。。。好香啊！
9、换个方位拍照，好漂亮！
10、这个方位呢？哪个好看？嘻嘻！
使用的厨具：炒锅
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