盐水毛豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒：适量
啤酒：适量
八角：适量
花椒：适量
桂皮：适量
香叶：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[盐水毛豆的做法步骤]
1、毛豆洗干净后剪去两端
2、用盐搓一下
3、加入凉水浸泡15分钟，这样做更容易入味
4、煮锅烧上水，加入盐，桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶煮开
5、煮开五分钟后下入泡好的毛豆
6、加入啤酒，味道更加浓郁，此时要开盖煮，颜色会保持翠绿，15--20分钟。
7、哈哈，开吃吧
使用的厨具：煮锅
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