德式午茶面包
[主料]
高筋面粉：150g
鸡蛋：60g
牛奶：100ml
[辅料]
黄油：90g
糖：100g
酵母：20g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[德式午茶面包的做法步骤]
1、准备材料
2、将一半面粉及除黄油以外其余材料倒入面包机
3、搅拌均匀
4、搅拌均匀
5、将剩余面粉放入拌匀后，放入黄油，继续搅拌成团
6、继续运行程序，将面团发至两倍大
7、排气
8、松弛一会
9、分割成6分
10、刷一点油，滚圆，两个一对，装模
11、发酵至8分满
12、刷蛋液，烤箱180度30分钟
13、新鲜出炉，有一点高，表面上色过深了，呵呵
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙