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葱花卷
[主料] 面粉:适量 葱花:适量 [辅料] 盐:适量 糖:适量 花生油:适量 酵母粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [葱花卷的做法步骤] 1、面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水揉成光滑面团,放温暖处醒发至两倍大。 2、葱花准备好。 3、醒发好的面团。 4、取面团揉出气,然后擀成长面皮,不能太厚也不用很薄。 5、面皮上刷一层花生油,均匀撒一些食盐,加入葱花。 6、从一边开始卷,卷成长条状,切成均等的小剂子。 7、两个小剂子叠在一起,用筷子从中间往下压,然后用手从两边捏住往下翻。 8、做成花卷,二次醒发十五分钟,上锅蒸十分钟。 9、美味的花卷出锅。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐