啤酒鸭
“ 啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。”
[主料]
鸭肉：适量
啤酒：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
[配料]
姜：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[啤酒鸭的做法步骤]
1、准备了八角、花椒、香叶、还有姜
2、鸭肉清理干净，切块。
3、一切准备好，那么就开始吧
4、油热上，放入材料爆香
5、倒入鸭肉翻炒
6、将略微翻炒过的鸭肉入锅
7、倒入啤酒
8、盖上盖，中火焖至啤酒收干
9、美味的啤酒鸭就出锅了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜