土豆鸡蛋饼
“ 女儿超级的喜欢吃土豆，不管怎样做，都喜欢吃，但是也不能一成不变啊 ，今天给女儿做一道 包含鸡蛋的土豆饼，女儿看到 ，第一反应就是，妈妈说做土豆饼，怎么做了鸡翅呢 ，呵呵”
[主料]
土豆：500g
鸡蛋：一个
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
胡椒：适量
鸡精：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备适量的土豆和鸡蛋，把土豆皮削干净
2、把土豆檫成土豆丝 ，备用
3、再找一个鸡蛋，把鸡蛋打在土豆丝的碗里
4、然后在加上调料，适量的盐 五香粉 胡椒粉和鸡精
5、再找适量的干淀粉，放到土豆丝里，搅拌起来
6、然后用手蘸着面粉，把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼
7、上锅热油，等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸
8、一面煎好了 ，用筷子翻个个，把另一面也煎制成金黄色，既可以出锅了
[小窍门]
里面添加胡椒粉，就少加点盐 ，最后用淀粉，味道更好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 糕点 冬季食谱