薄皮烧麦
[主料]
糯米：500克
[辅料]
肉馅：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一天
难度：简单
[薄皮烧麦的做法步骤]
1、这是泡了一夜的糯米。
2、把泡好的糯米要蒸30分钟。
3、这是蒸好的糯米。
4、把香菇切成丁，肉肉剁成馅。
5、把肉馅炒一下，要把肉里的水分炒干。
6、放进香菇和老抽在炒一会，加盐就可以出锅了。
7、用沸水和面。水要一点一点的加，把面搅成小疙瘩就可以了。等烫好的面不热了，再把面团揉光滑，再醒30分钟就可以擀皮了。
8、皮要擀的比饺子皮大一些。
9、看，包好了一个。包法不说了。
10、做好了大家快来吃吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜