番茄牛肉汤
[主料]
牛肉：适量
番茄：适量
[辅料]
姜片：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[番茄牛肉汤的做法步骤]
1、原料洗净备用
2、番茄切小瓣
3、牛肉逆纹理切成片，放调料抓均腌15分钟（我是抓10分钟，腌5分钟，把牛肉都抓烂了）
4、锅里放油姜片爆香，下番茄炒一会儿
5、放入适量的水烧开
6、水开后放入牛肉划散，煮至汤再次沸腾即可，出锅时加点盐调味，撒点葱花即可
使用的厨具：炒锅
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