家常炖排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
老抽：适量
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
温水：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[家常炖排骨的做法步骤]
1、适量排骨洗净备用。
2、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。
3、葱和姜改刀备用。
4、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
5、加入葱和姜片炒出香味。
6、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。
7、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。
8、慢工出细活，好味道需要时间哦。
9、排骨熟后中火收汁，加盐调味哦。
10、这画面太治愈了。
11、家常美味，不容错过。
[小窍门]
没有白酒，就用料酒代替哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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