猪肝春菜汤
“ 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。有补肝明目，养血之功效。可用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
今天就为大家带来这一道猪肝春菜汤，希望大家会喜欢。”
[主料]
猪肝：250克
春菜：200克
[辅料]
生姜：适量
[配料]
盐：1茶匙
料酒：2茶匙
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肝春菜汤的做法步骤]
1、生姜去皮，切片备用。
2、春菜洗净，切小段备用。
3、猪肝洗净切片，用料酒腌大概10分钟。
4、锅中倒入少许油，先爆一下姜片。
5、倒入猪肝，翻炒一下。
6、再倒入春菜，加盐继续翻炒。
7、然后倒入适量清水，转中火烧开后转小火煮5分钟。
8、最后加入少许生抽提鲜就可以啦～
[小窍门]
猪肝一定要煮熟才能吃哟～
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹