偶尔偷下懒，做个快炒菜----黄瓜炒牛筋丸片
“ 有时候懒筋一抽动，连楼也不想下，更别说逛闹哄哄的菜市场了，打开冰箱，有啥吃啥----昨天买的黄瓜一根，昨晚用剩的胡萝卜花片一小碗，猪肉，猪肉，找了半天没发现，敢情都吃完了咋办，木有肉，吃不下饭呐，我翻我翻我翻翻翻，哈哈，终于被我找到了，在冰箱一个角落里静静躺着一小包牛筋丸，这可是妈妈老家的亲戚自己手打的，真材实料，爽口弹牙，味道好极了！就这么着，黄瓜片炒牛筋丸片！”
[主料]
黄瓜：1根
胡萝卜花片：适量
牛筋丸：数个
[辅料]
蒜蓉：适量
淀粉水：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒牛筋丸片的做法步骤]
1、材料：黄瓜、胡萝卜花片、牛筋丸
2、黄瓜洗净后间条削皮，再切厚片。牛筋丸切厚片。
3、热锅下油爆香蒜蓉
4、下牛筋丸片翻炒
5、下胡萝卜花片炒
6、下黄瓜片炒至断生，加盐、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。
使用的厨具：炒锅
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