花样香肠面包
“ 尝试了一下花样香肠面包~~习惯性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢尝试的新花样豆沙面包造型失败，但味道还是一样香软~）”
[主料]
面包粉：500g
牛奶：180ml
香肠：6根
[辅料]
黄油：20g
奶粉：15g
糖：35g
盐：3g
鸡蛋：1个
酵母：5g
葱：少量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香肠面包的做法步骤]
1、准备好材料（最好使用面包机，省力简单）
2、面粉，牛奶，奶粉，糖，酵母，盐，打好的鸡蛋液揉成面团（不要加入黄油，鸡蛋液留少许，面包机使用和面档柔20分钟，手工根据情况揉面）
3、加入常温软化的黄油，揉至扩展成膜状态（面包机和面档20分钟桌游）
4、温暖处（面包机内）发面至2到3倍大，按压几乎不反弹
5、面团轻按排气，分成6小块
6、取一小块面团，擀开包入小香肠
7、均匀切口，切断香肠但不切断面
8、左右翻花，也可以自己随意造型~
9、进行二次发酵（可以摆好放入烤箱发酵，不烤哟）
10、刷蛋液，葱花加少许盐，撒上（也可加入黑胡椒粉，沙拉酱），放入入预热好的烤箱，175度14分钟（我喜欢皮脆的烤了18分钟）
[小窍门]
用量和烧烤时间可以酌情加减~
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 早餐 下午茶