蒜香豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
红彩椒：适量
面包渣：适量
[配料]
蒜末：适量
盐：适量
椒盐：适量
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香豆腐的做法步骤]
1、原料：豆腐、面包渣
2、豆腐切小块
3、葱姜切末，大蒜切末，红彩椒切小粒备用。
4、切好块的豆腐下入油锅，半煎半炸。（直接下油锅炸更好）
5、煎至金黄色。
6、出锅，控净油备用。
7、锅里放底油，放入葱姜爆香，下入面包渣，椒盐小火翻炒。
8、下入大蒜末煸炒出香味儿。
9、面包渣金黄色，下入煎好的豆腐翻炒。
10、豆腐都均匀的沾上面包渣，下入彩椒粒，稍稍翻炒，出锅装盘。
11、豆腐蒜香浓郁，焦香可口。
使用的厨具：炒锅
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