酸辣土豆丝
“ 最家常的炒菜！每个人都吃过！”
[主料]
土豆：2个
花椒：10个
[辅料]
红干椒：1个
香醋：15ml
白糖：5克
盐：3克
鸡精：3克
尖椒：50克
葱花：50克
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝泡水使口感更清脆
2、改刀
3、热锅冷油爆花椒粒和红干椒
4、下土豆丝翻炒，炒土豆丝变透明
5、加香醋炒一分钟
6、加盐和白糖炒一分钟
7、加尖椒丝炒一分钟，加鸡精撒葱花出锅
使用的厨具：炒锅
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