芝士葱香包
“ 北海道土司的面团，加上芝士和香葱别有一番风味哦”
[主料]
高筋面粉：200g
全麦面粉：100g
糖：30g
盐：2g
奶粉：15g
鸡蛋：30g
酵母：4g
淡奶油：80g
水：90g
植物油：15g
[表面]
番茄酱：适量
芝士碎：适量
葱：适量
芝士片：一片
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[芝士葱香包的做法步骤]
1、除植物油和表面装饰的材料外，所有材料放面包机开启和面程序一次，结束后放入植物油，再开启一次和面程序，将面团揉至扩展阶段。揉好的面团进行基础发酵
2、发酵好后，取出排气。一分为二，进行整形。
3、三折卷起即可，然后压扁。原谅我比较豪放的造型，有时候这种面包会带来不一样的感觉哦。整理好后进行二次发酵
4、芝士片切成条状，葱切碎
5、发酵好的面团表面刷鸡蛋液
6、撒适量芝士碎
7、铺上芝士条
8、挤上番茄酱，撒上葱碎
9、烤箱上下火180度，烤20分钟
10、图1
11、图2
12、图3
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 面包