香菇蒸鸡腿
[主料]
干香菇：适量
鸡腿：适量
姜：适量
淀粉：适量
葱：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
豆瓣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇蒸鸡腿的做法步骤]
1、干香菇洗净泡发。
2、鸡腿剁成块，加料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、姜丝、淀粉拌匀腌制两个小时。
3、放入香菇拌匀。
4、腌制好的香菇、鸡腿放到盘子中。
5、放到蒸格上，水开上汽后蒸15分钟。
6、撒上葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐