芹菜胡萝卜炒面
[主料]
芹菜：适量
胡萝卜：适量
米粉干：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜胡萝卜炒面的做法步骤]
1、米粉干在沸水中稍烫（熟而不软）。
2、捞出，放入熟油、料酒、生抽拌匀。
3、芹菜、胡萝卜、小葱洗净。
4、芹菜切段，下沸水中焯熟。
5、胡萝卜、小葱切好。
6、锅中放油，下入葱白、胡萝卜翻炒。
7、放入芹菜翻炒。
8、放入拌好的米面和葱叶，加盐调味炒散。
9、快手炒面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜