红蘑 蒜苔
[主料]
红蘑：适量
蒜苔：适量
[辅料]
五花肉：适量
葱：适量
酱油：适量
味精：适量
植物油：适量
料酒：适量
盐：适量
十三香：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红蘑蒜苔的做法步骤]
1、泡发好的红蘑洗净，用水焯烫
2、蒜苔洗净切成2厘米的段
3、五花肉切片，葱蒜切片
4、锅放油，5层热放肉片炒
5、炒至肉变色放葱蒜炒
6、加料酒 酱油 十三香炒
7、放红蘑炒匀
8、最后放蒜苔继续炒，放少许水，放盐。直到蒜苔熟了加味精出锅
9、红 绿 白
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐