微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】
“ 一直想做蛋挞因为没有模具没有做，买了半成品的蛋挞底座摸索做用，同时烤箱和微波炉试着做成功了。”
[主料]
鸡蛋：250克
[辅料]
白糖：250克
水：370
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、鸡蛋四个
2、白糖
3、水
4、先把水塘烧开冷凉后，再把鸡蛋搅拌均匀，再拌入凉开水，把蛋液再过滤下。把蛋挞底座拿出放置约10分钟，倒入蛋液8层满。
5、烤箱预热180度5分钟，上下火放中层大概10分钟。
6、我是一直看着蛋挞的变化
7、蛋液定型后我放的葡糖干
8、喜欢吃老点的再烤几分钟，要看着颜色变化。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 学生