酸菜粉丝肉圆汤
[主料]
瘦肉：3两
酸萝卜：一个
粉丝：一把
[辅料]
姜：2片
小葱：1根
生抽：半勺
盐：适量
芡粉：适量
香油：适量
味精：少许
水：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜粉丝肉圆汤的做法步骤]
1、备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。
2、将瘦肉剁碎，加入生抽、盐、芡粉腌制。
3、酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、葱并切适当大小的片。
4、锅中加水，放入酸萝卜和姜片煮。
5、煮开后，放入粉丝煮熟。
6、然后放入腌制好的瘦肉，用小勺舀成圆团入锅。
7、肉圆煮熟。适当调入盐。酸萝卜很咸的喔
8、准备容器盛汤，容器中先放人香油、味精、葱末。
9、把煮好的汤倒入容器即可。
使用的厨具：煮锅
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