美味豆腐泡
“ 以前没有离开过家里的时候，一直不明白为什么每次假期从外面回来的人总是第一时间去吃上一次“捞粉”，而每次离家的时候又会买上满满的一袋的豆腐泡带走。当我毕业后离家在外生活的时候，每次离家也开始带上满满的一袋豆腐泡以后才恍然大悟。
  不知是那水，还是实实在在的豆，让家乡的豆腐泡总是有种真实的豆子的味道，而在这个“食物安全”话题被炒得沸沸扬扬的时下，家乡的味道总是让出门在外的人有一种莫名的“安全感”~~~”
[主料]
豆腐泡：300g
猪腱肉：150g
白萝卜：300g
[辅料]
小虾：少许
葱：少许
生姜：少许
大蒜：少许
[配料]
鸡精：少许
生粉：少许
白胡椒粉：少许
生抽：少许
鲍汁：少许
白酒：少许
口味：葱香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[美味豆腐泡的做法步骤]
1、猪肉、白萝卜、香葱剁碎备用
2、加入小虾，调味料后，搅拌起筋
3、在豆腐泡顶部剪一个十字—将肉馅填入，尽量填满
4、在电饭锅胆内倒上少许油，将填满肉馅的豆腐泡放入电饭煲胆（或者砂锅，砂锅会更好吃哦）
5、电饭锅煮饭键，大约40分钟就可以吃了（天黑了，照片不是很清晰）~~~
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、砂锅、煮锅
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