番茄意大利面
[主料]
意大利面：适量
[辅料]
猪肉：适量
番茄沙司：适量
番茄：适量
洋葱：适量
[配料]
生抽：适量
黑胡椒粉：适量
卡夫芝士粉：适量
蚝油：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
蒜瓣：适量
橄榄油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[番茄意大利面的做法步骤]
1、猪肉切成小丁
2、番茄开水烫一下去皮切成小块
3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉
4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒
5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味
6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀
7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水
8、煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出
9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右
10、将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中
11、面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜