蒜苗豆干回锅肉
[主料]
蒜苗：2根
五花肉：1块
豆干：2片
[辅料]
姜片：少许
大蒜：1颗
小红辣椒：3个
豆瓣酱：半勺
老干妈：半勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗豆干回锅肉的做法步骤]
1、准备好食材，豆干厚了从中间切开，五花肉用清水煮熟切片备用。
2、热锅放入五花肉加少许盐爆干。
3、差不多这样。
4、放入小辣椒和姜片大蒜片。
5、翻炒片刻加入豆干。
6、接着放入蒜苗。
7、翻炒片刻最后放入老干妈豆瓣酱各半勺，起锅前试试有没有咸味。
8、放入少许味精调味，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐