糊塌子
[主料]
白面：适量
鸡蛋：适量
西葫芦：适量
[辅料]
五香粉：适量
花椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[糊塌子的做法步骤]
1、准备材料：面粉、鸡蛋、西葫芦
2、将西葫芦擦丝（如果过长，可以切两刀），放入盐、五香粉、花椒粉调味，并待出汤
3、出汤后，加入鸡蛋搅拌
4、鸡蛋搅拌均匀后，加入面粉，一点一点的加，直至盆中没有多余的水分，千万不要过稀，倒入锅中不会自己散开就可以了
5、电饼铛或平底锅都可以，加入底油，摊开，不要过厚，大小自己随意，如果有模子，可以弄造型的...
6、烙至两面金黄就可以出锅了，吃的时候沾醋、辣椒油都可以的...
7、这个糊塌子很软，适合老年和儿童吃
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐