荠菜饺子
[主料]
荠菜：适量
[辅料]
猪肉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
[配料]
十三香：适量
香油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[荠菜饺子的做法步骤]
1、先把面和好醒着。
2、把荠菜放入开水变色马上捞出，过凉水。
3、攥干水分，切末。
4、猪肉馅加十三香，鸡精，用水先搅到粘稠
5、再加入胡椒粉，盐，蚝油，食用油，香油
6、最后加入荠菜末，拌匀，就可以包了。
[小窍门]
荠菜一定不要焯时间长了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜