香肠胡萝卜蛋炒饭
“ 小时候没吃过蛋炒饭，吃得比较多的也就是用菜籽油炒饭了，用菜籽油炒出的饭黄黄亮亮的，香味特别诱人，有时候特意炒焦一点，那香就更让人欲罢不能了，已经不记得第一次吃蛋炒饭是在什么时候什么地方，只知道吃了蛋炒饭以后菜籽油炒饭再也没吃过，而今蛋炒饭的花样也越来越多，喜欢什么就往里面加吧！”
[主料]
米饭：2碗
香肠：1根
胡萝卜：1根
鸡蛋：2只
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好原料。
2、香肠切薄片，胡萝卜切丁，香葱切碎。
3、锅里加少许油，加入香肠，葱花，胡萝卜丁炒到香肠出油。
4、推到一边打入鸡蛋炒碎。
5、加入米饭，翻炒均匀。
6、加入盐中火炒至饭粒散开就可以。
7、香喷喷的香肠炒饭就做好了。
[小窍门]
炒饭用隔夜的米饭最好，这样炒出的米饭香儿不糊，粒粒分明。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 炒饭